HJEM OM KATEGORIER ARKIV LINKER FJESBOK

Neslesuppe og smoothie for 3

Det har vært en fantastisk pinesehelg med temperaturer som har fått oss til å skjønne at sommeren er like om hjørnet. Enderlig! Herlig! Nå gleder vi oss bare til mer varme og badetemperaturer.

Blendtecen har fått kjørt seg i helga. Og her kommer et par smakebiter...

Fredagen gikk jeg på brenneslejakt for å lage neslesuppe. Var desverre litt for seint ute, da brenneslene hadde vokst seg litt for store allerede. De er best når de er bittesmå og lysegrønne. Men plukket bare toppene, og det ble ikke så værst allikevel. Laget den på kyllingkraft og med hvitløk, frisk basilikum og timian. Og litt økologisk rørosrømme. Til slutt ble alt blendet til en jevn suppe.



Jeg har funnet ut at en mektig smoothie på ettermiddagen redder blodsukkeret for store og små, og da blir det ikke så stress med å få middagen ferdig heller. Da tar vi det heller med ro og lager noe godt til kvelden. Sen middag for de voksne og kveldsmat for vesla. Perfekt! Så i helga har det blitt et par friske, grønne ettermiddags-smoother.

Smoothie for 3

1 moden avocado
2 cm tykk skive av ananas
1 liten boks kokosmelk
1 ss kokosolje, ekstra virgin (cocosa el. tilsvarende)
1 stor neve spinat
1/2 ts vaniljepulver
saft og revet skall av 1/2 økologisk sitron
3 dråper stevia med vanilje
4-5 isbiter
1 ts bipollen (vagfritt, men gir masse ekstra næring)
1 ss hampprotein (eller evt 1 eggeplomme)

Blend alt til jevn konsistens. Knus isbitene først hvis du ikke har en kraftig blender (sånn som meg, hahahaha!)


Voila! Og nyt...

3 lykkelige i sommersola!

Har dere hatt en fin pinsehelg?

5 kommentarer

Mjuuugly

26.mai.2010 kl.17:43

Heisann! Kan jeg være så frekk å få spør hvor mye dehydratoren kom på til slutt? Du kjøpte den fra utlandet? Tenker mest på toll og moms, lønner det seg i det hele tatt ;) Ha en flott kveld :) Mvh. Anette

GRØNT VANN

27.mai.2010 kl.21:09

Mjuuugly: Sparte ikke allverdens, ca 500 kroner i forhold til prisne på sanabona om jeg har regnet rett. Kom på ca 2300 med moms og toll. Men nå bestillte jeg jo sammen med blendtecen, og frakten ble bare noen få pund mer pga dehydratoren. Betaler jo moms og toll på frakten også, så det meste av besparelsen ligger der egentlig. Planer om å kjøpe?

Mjuuugly

01.jun.2010 kl.23:47

2300 er jo ikke galt da! Penger spart er penger tjent uansett ;) Ja, jeg håper å få kjøpt meg en ganske snart. Begynner å bli veldig lei av å tørke i ovnen nå og føler meg ikke trygg på å gå ifra den og sover ikke med den på. Hehe, hvordan er det med deg, fått prøvd masse med både dehydrator og blendtecen? Fornøyd sålangt? :D

GRØNT VANN

30.jun.2010 kl.14:52

Mjuuugly: Har faktisk ikke fått brukt dehydratoren så mye enda, dagene bare flyr. Men har gått noen runder med spiret bokhvete. Takk for tipset forresten. Det er såååå godt! Litt frukt har det også blitt. Den bråker litt da (vifte), så orker ikke ha den på når jeg er i huset. Og det er jeg jo mye om dagen... Blendtecen derimot er i daglig drift. SUPERFORNØYD med den altså! Den blender alt. Også kan man lage skikkelig tjukk konsistens, som sorbet. Fantastisk, jeg er nesten forrelsket :)

Mjuuugly

08.jul.2010 kl.22:02

Det skjønner jeg godt. Jeg må bruke foodprosessoren når jeg skal blende til sorbet. Haha. Blendtec er overpriset, men fy for en jobb den gjør! Blir knskje mer dehydrering etterhvert da :D

Skriv en ny kommentar


Share |

hits