Brownies fritt for mel, melk, egg og vanlig sukker. Og i tillegg rå, dvs ikke varmebehandlet over 41 grader. Proppfull av næring og antioksidanter (rå kakao). Rett og slett en sunn kake du kan spise med meget god samvittighet.

Oppskriften er fra Sanabona, men jeg brukte i tillegg til agave litt sukrin og palmesukker til jeg syns det var søtt nok. Tørketiden var også noe lengere enn 14 timer (kanskje 17-18) før jeg syns det var passe konsistens. Myk og god, men ikke for bløt. Omtrent som vanlig brownies.

Har du ikke dehydrator, kan du tørke det i ovnen på laveste temperatur og med ovnsdøra på gløtt.

Og, det ble akkurat like godt som det ser ut som! :)