Bløtlegging
Skal man bruke bønner og linser (ikke alle typer) i matlaginga må det bløtleggs, minst over natten. Skal man spire bønner, frø eller nøtter, må det bløtlegges. Skal man lage nøttemelk, må det bløtl...
Raw food
Raw sjokoladeis med kokoskrem
Is uten ismaksin. Uten sukker, melk og egg. Og atpåtill rå. Er det mulig? Ja da!
Denne isen oppstod ved en tilfeldighet! Jeg lagde en stor porsjon sjokoladesmoothie som vi ikke fikk spist opp. O...
Genial grønnsakskutter!
Etter tips fra Silje kjøpte jeg meg en liten søt grønnsakskutter fra Peel Appeal i går, og jeg digger den allerede! Jeg har rukket å lage opptil flere salater, senest nå til lunsj. Vesla var litt s...
Mandler i boks
Jeg lager mandelmelk omtrent hver morgen, så det går med andre ord en del mandler her i huset. De har til nå blitt oppbevart i en stygg, gammel kakeboks fra ikea. Men i dag fikk jeg plutselig en ra...